Estos últimos años al llegar esta fechas hacemos dulce de manzana gracias a una de mis tías que nos da las manzanas y a una vecina de toda la vida que nos dió la receta en su día. Es muy sencillo...
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| Los ingredientes: 1 Kg de manzanas limpias (sin pelar), 750 grs de azúcar por kilo de manzana y el zumo de un limón (para que la manzana no se oxide) |
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| Se ponen en una olla las manzanas troceadas, se les echa el zumo por encima y se cubre con el azúcar |
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| Lo dejamos macerar toda la noche |
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| Al día siguiente lo cocemos 20 min no demasiado fuerte y nos queda así |
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| Sin que enfrie lo pasamos por el pasapurés o mejor le damos con la batidora. Y rápidamente lo vertemos en los recipientes donde lo queremos guardar ya que espesa pronto. |
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| Y ta chán!!!Unas tarrinas de dulce casero!!! ¡¡¡¡A disfrutar!!!! |
